Description: Das Saatgut der Esskastanien wird von der Forschungsanstalt für Waldökologie und Forstwirtschaft (FAWF) aufbereitet und sorgt auch in Nachbarländern für klimaangepasste Wälder „Die Esskastanie hilft, dass unsere Wälder klimafitter werden. Sie kommt gut mit Hitze zurecht und ist seit rund 2000 Jahren im Pfälzerwald Teil des Ökosystems. Dort bereichert sie das Landschaftsbild und die regionale Küche, ist eine wichtige Trachtpflanze für Bienen und kann Erlöse auf dem Holzmarkt erzielen. Indem Landesforsten Rheinland-Pfalz dafür sorgt, dass Esskastanien-Saatgut aus der Pfalz gesammelt wird, können auch über die Landesgrenzen hinaus Erholungssuchende, Imkerinnen und Imker sowie Waldbesitzende von den wertvollen Eigenschaften dieser Baumart profitieren“, so Christine Schneider, Staatsministerin für Landwirtschaft, Weinbau, Umwelt und Forsten am heutigen Donnerstag in der Nähe von Leinsweiler. Dort besuchte sie die Saatguternte der Esskastanie. Die Kastanien werden nach dem Fallen eingesammelt und dabei die schweren Kastanien von den leichten getrennt. Der Grund: Leichte Kastanien sind mit hoher Wahrscheinlichkeit hohl und haben keinen Kern mehr. Dieser wird jedoch benötigt, damit die Kastanien keimen und daraus wieder ein Baum entstehen kann. Anschließend werden die Esskastanien zum Antonihof, dem Forstlichen Genressourcenzentrum (FoGz) der FAWF, gebracht. Dort werden sie in vorbereiteten Lagerkästen mit Vließunterlagen im Freien gelagert, um die natürliche Restfeuchte zu erhalten. Etwaige Niederschläge, Bodenfeuchte und Tau gleichen einen Gewichts- und Flüssigkeitsverlust durch die Sonne wieder aus. Um Schimmel- und Fäulnisbildung zu verhindern, wenden die Mitarbeitenden sie außerdem täglich. Nach ein paar Tagen wird der Großteil an Baumschulen verkauft. Diese sind verpflichtet, zertifiziertes Saatgut, wie dieses der FAWF, zu verwenden. So ist sichergestellt, dass sich die positiven genetischen Eigenschaften der besonders klimaangepassten Bäume verbreiten. „Saatgut aus zertifizierten Erntebeständen ist besonders wichtig, da so die Qualität und Vitalität der zukünftigen Bäume gesichert werden kann. Durch die Anpassung der Esskastanie an unsere deutschen Wälder wird es vor allem in Deutschland und seine Nachbarländer verkauft“, so Patrick Lemmen, Leiter des FoGz. 2025 wurden am FoGz insgesamt rund 8,5 Tonnen Saatgut aufbereitet und gelagert, davon etwa 4,5 Tonnen Esskastanie. „Rund die Hälfte aller Esskastanien in Deutschland kommt aus dem Pfälzerwald. Ich freue mich, wenn wir auch über die Landesgrenzen hinweg einen Beitrag dazu leisten können, dass unsere Wälder mit all ihren Funktionen erhalten bleiben, indem wir ihre Widerstandskraft durch eine geeignete Baumartenwahl stärken. Dabei gilt stets: Es gibt nicht den einen Wunderbaum, der überall und jederzeit passt. Deshalb ist es umso wichtiger, möglichst viel Vielfalt im Wald zu haben – sowohl was die Baumarten angeht, als auch, was die genetische Vielfalt innerhalb einer Baumart betrifft. Denn Vielfalt bedeutet Anpassungsfähigkeit – und das ermöglicht es, dass unsere Wälder so gut wie möglich mit den Folgen des Klimawandels, wie Hitze, Trockenheit und Schädlingsbefall zurechtkommen“, so Christine Schneider. Hintergrundinfo: Esskastanie und Rosskastanie Beide Baumarten sind nicht miteinander verwandt, so unterscheiden sie sich: Esskastanie = Edelkastanie = Echte Kastanie: Sie ist essbar, hat weiche Stacheln, gelbliche Kätzchen als Blüte und einzelne, längliche Blätter. Sie wurde vor rund 2.000 Jahren von den Römern im Pfälzerwald etabliert; Untersuchungen zeigen aber, dass sie schon damals nicht „neu“ war, sondern schon länger vereinzelt vorkam. Rund 3.000 Hektar Esskastanien finden sich in den südpfälzischen Forstämtern Annweiler und Haardt – etwa die Hälfte des deutschen Bestandes. Rosskastanie: Sie ist ungenießbar und leicht giftig. Ihre Frucht ist von einer Schale mit spitzen Stacheln umgeben, die Blätter ähneln einer Hand, die Blüten sind rot oder gelb und kerzenförmig. Sie kommt deutschlandweit vor, meist außerhalb von Wäldern in Alleen, Parks und weil sie viel Schatten spendet, in Biergärten.
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Region: Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
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License: DCAT-AP.de Sonstige geschlossene Lizenz
Language: Deutsch
Issued: 2026-10-08
Last harvest: 20.10.2026 02:25
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