Description: Das Projekt "Forschungsverbund: Agraroekosysteme Muenchen (FAM) - 'Oekosystemforschung an der Versuchsstation Klostergut Schleyern' Teilprojekt: Marktchancen der in Schleyern erzeugten Produkte" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Technische Universität München, Professur für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft durchgeführt. Mit Hilfe dieses Teilprojektes soll durch die Analyse des Absatzpotentials umweltschonend erzeugter Produkte die gesellschaftspolitische Umsetzung umweltorientierter Landnutzung unterstuetzt werden. Es stellt sich die Frage, inwieweit Produkte, die mittels umweltschonender Landnutzungsmethoden erzeugt worden sind, von der Bevoelkerung akzeptiert werden bzw. zu einem angemessenen Preisniveau am Markt abgesetzt werden koennen. Diese Fragestellung wurde insbesondere fuer Produkte des oekologischen Landbaus sowohl in diversen Vermarktungskanaelen als auch mittels Haushaltsbefragungen in der Region um Pfaffenhofen an der Ilm untersucht. Die Standbeine: 1) Die Nachfrage: Besteht Nachfrage nach umweltschonend erzeugten Agrarerzeugnissen und koennen diese am Markt zu einem hoeheren Preisniveau abgesetzt werden? (Konsumentenforschung, Expertengespraeche); 2) Die Verbraucherwuensche: Die Nachfrage nach 'unbehandelten' Lebensmitteln ist vorhanden, der gesundheitliche Aspekt spielt dabei die groesste Rolle, aber auch der Umweltschutzgedanke gewinnt an Bedeutung; 3) Uebertragung der gewonnenen Erkenntisse auf die Flaeche (seit Anfang 1996), siehe Veroeffentlichung.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: München ? Bayern ? Gesundheitliche Auswirkungen ? Einzelhandel ? Konsumverhalten ? Marketing ? Ökologischer Landbau ? Agrarprodukt ? Flächennutzung ? Management ? Marktentwicklung ? Marktforschung ? Terrestrisches Ökosystem ? Umweltfreundliches Produkt ? Umweltökonomie ? Ökosystemforschung ? Agrar- und Ernährungssektor ? Bevölkerung ? Bewirtschaftungssystem ? Empirische Untersuchung ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Preisentwicklung ? Bepreisung ? Privathaushalt ? Nachhaltige Bewirtschaftung ? Expertengespraeche ? Vermarktungswege ? Landkreis-Dachau ? Landkreis-Freising ? Akzeptanz ? Landkreis-Pfaffenhofen ? Landkreis-Schrobenhausen ? Scheyern ? Verbraucherbefragung ?
Region: Bayern
Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1993-09-01 - 1998-12-31
Accessed 1 times.