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Ermittlung optimaler Betriebsparameter fuer den Thermolyseeinsatz zur Aufbereitung von Bioschlaemmen aus der Nahrungsmittel- und Brauereiproduktion

Description: Das Projekt "Ermittlung optimaler Betriebsparameter fuer den Thermolyseeinsatz zur Aufbereitung von Bioschlaemmen aus der Nahrungsmittel- und Brauereiproduktion" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Technische Hochschule Aachen, Forschungsinstitut für Wassertechnologie durchgeführt. Vielerorts besteht das Problem der Klaerschlammbeseitigung, die meistens sehr kostspielig ist. Es ist aber bekannt, dass in Klaerschlamm Eiweiss in Form von Einzellerprotein (SCP) enthalten ist. Daher sollte untersucht werden, wie weit Klaerschlamm als Eiweissquelle fuer Viehfutter genutzt werden kann und wie er am guenstigsten aufbereitet wird. Als wichtigste Voraussetzung ist zu nennen, dass die Gehalte an toxischen Stoffen unter unbedenklichen Maximalwerten liegen muessen. Daher duerfen lediglich Bioschlaemme aus Klaeranlagen bestimmter Industrien wie z.B. Lebensmittel- und Getraenkeindustrie genutzt werden. Weiterhin muss der Bioschlamm so aufgeschlossen werden, dass das in den Mikroorganismen enthaltene und von einer unverdaulichen Zellwand umgebene Protein in eine verdauliche Form gebracht wird. Um dies zu erreichen, muss die Zellwand zerstoert werden. Dies kann z.B. chemisch oder thermisch erfolgen. Die Versuche wurden auf einem Zweiwalzen-Sumpftrockner durchgefuehrt. Die Trocknungstemperatur lag zwischen 120 und 140 Grad Celsius, die Spaltweite zwischen 0,1 und 0,3 mm, die Trocknungsdauer zwischen 10 und 30 Sec. Der Proteingehalt der verschiedenen Schlaemme war zwischen 20 und 30 Prozent und ist daher durchaus positiv zu bewerten.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Aachen ? Brauerei ? Zellwand ? Nahrungsproduktion ? Protein ? Toxische Substanz ? Mikroorganismen ? Thermolyse ? Forschungseinrichtung ? Betriebsparameter ?

Region: Nordrhein-Westfalen

Bounding box: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

Time ranges: 1980-11-01 - 1981-06-30

Status

Quality score

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