Effizienzanalyse von Prozess- und Anlagenkonzepten zur schonenden Haltbarmachung von Lebensmitteln mittels neuartiger Hochdruckverfahren, Teilvorhaben 1

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Tags: Lebensmittelkonservierung ? Konservierung ? Lebensmittelsicherheit ? Verfahrenstechnik ? Wirtschaftlichkeit ? Neuartige Lebensmittel ? Kenngröße ? Lebensmittelqualität ? Lebensmitteltechnologie ? Ressourcenschutz ? Hochdruckverfahren ?

Region: Berlin Berlin

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• Technische Universität Berlin, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik (Projektverantwortung)
• Technische Universität München (Mitwirkung)
• Uhde Hochdrucktechnik GmbH (Mitwirkung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 14.10.2026 00:13

Time ranges: 2004-10-01 - 2006-09-30

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter?repno=0330089A (Webseite) ✓

Status

Aktiv

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