Belastung von Haus- und Wildtieren durch Pestizide und Schwermetalle sowie der aus diesen Tieren hergestellten Lebensmittel

Description: 1) Ziel: Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen und materiellen Schaeden. 2) Aufgabenstellungen: Ausarbeitung von Untersuchungsmethoden, Sammlung statistischer Werte, Erarbeitung von Recycling-Plaenen, Ursachenforschung, Metabolisierungsfragen und Fragen der Akkumulation. 3) Methodik: Entnahme von Proben bei der Fleischbeschau und Lebensmittelueberwachung. Die Untersuchungsergebnisse werden bei der Beurteilung verwertet. 4) Untersuchungen: A) Schwermetalle mittels Atomabsorptionsspektrometrie, Material: (Vorzugsweise) Leber, Niere, Muskulatur; b) Pestizide mittels Gaschromatographie, Material: (Vorzugsweise) Fettgewebe.

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Tags: Schwermetallbelastung ? Pestizid ? Schlachtvieh ? Wild ? Schwermetall ? Gaschromatografie ? Lebensmittelkontamination ? Wildtier ? Statistische Analyse ? Lebensmittel ? Lebensmittelüberwachung ? Stoffwechsel ? Verbraucherschutz ? Absorptionsspektralanalyse ?

Region: Niedersachsen Niedersachsen

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Staatliches Veterinäruntersuchungsamt Braunschweig (Mitwirkung)
• Staatliches Veterinäruntersuchungsamt Hannover (Mitwirkung)
• Staatliches Veterinäruntersuchungsamt Oldenburg (Mitwirkung)
• Staatliches Veterinäruntersuchungsamt Stade (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 14.07.2026 00:03

Time ranges: 1976-08-01 - 2026-07-30

Status

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