Wiederentdeckung regionaler Getreide-Landsorten zur nachhaltigen Herstellung von Bio-Lebensmittelspezialitäten, ReBIOscover - Wiederentdeckung regionaler Getreide-Landsorten zur nachhaltigen Herstellung von Bio-Lebensmittelspezialitäten

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Tags: Gerste ? Roggen ? Weizen ? Gesundheitsgefährdung ? Getreide ? Physiologie ? Agrarwissenschaften ? Ernährungswissenschaft ? Umweltfreundliches Produkt ? Bioprodukt ? Lebensmittel ? Züchtung ? Anbaubedingung ? Backware ? Funktionelle Lebensmittel ? Getreideprodukt ? Korn ?

Region: Bayern Baden-Württemberg Bayern Baden-Württemberg

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (Projektverantwortung)
• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Finanzielle Förderung)
• Karlsruher Institut für Technologie (Projektverantwortung)
• Technische Universität München, Fakultät für Wirtschaftswissenschaften, Lehrstuhl für Betriebswitschaftslehre, Marketing und Konsumforschung (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 07.10.2026 00:20

Time ranges: 2021-01-01 - 2023-12-31

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