Description: Das Projekt "Untersuchungen zur Vererbung von Qualitätseigenschaften bei Durumweizen und ihre Verbesserung" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Hohenheim, Landessaatzuchtanstalt (720) durchgeführt. Von Seiten der Durumweizen-verarbeitenden Industrie besteht hohes Interesse an einer heimischen Rohstoffbasis. Durumweizen stammt ursprünglich aus Mittelmeerländern und Küstenregionen des Schwarzen Meeres und ist in Deutschland nicht adaptiert. Ein Schwerpunkt bei der Züchtung von Durumsorten im Hinblick auf die Qualität liegt daher auf der Bearbeitung der mehr von Umwelteinflüssen geprägten Merkmale glasiges Endosperm, Auswuchsresistenz und Resistenz gegenüber dunkelfleckigkeitsbildender Pilze. Der andere Schwerpunkt bezieht sich auf die hohen Anforderungen an das (gelbe) Farb- und Kochpotential bezüglich der Teigware. Die Entwicklung von Durumsorten schließt die Berücksichtigung von Ertrags- und Resistenzeigenschaften mit ein. Es konnten bereits Durumlinien hervorgebracht werden, die hohe Ertragsleistung mit hoher Ausprägung von Qualitätseigenschaften kombinieren. Aus dem Programm wurden in Frankreich die Sorte ORJAUNE, in Deutschland die Sorten DURAFIT und DURABON, in Spanien die Sorten BURGOS, COMBO und VETRODUR zugelassen.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Getreide ? Genetik ? Phytopathologie ? Resistenz ? Verarbeitende Industrie ? Bundesrepublik Deutschland ? Frankreich ? Spanien ? Mittelmeerländer ? Ernteertrag ? Nachwachsender Rohstoff ? Nutzpflanze ? Pilzbefall ? Qualitätsmanagement ? Pflanzenkrankheit ? Pflanzenzüchtung ? Resistenzzüchtung ? Pilz ? Pflanze ? Küstenregion ? Lebensmittel ? Ökologischer Faktor ? Züchtung ? Schwarzes Meer ? Durumweizen ?
Region: Baden-Württemberg
Bounding box: 9° .. 9° x 48.5° .. 48.5°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1984-03-01 - 2024-11-29
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