Description: Das Projekt "Teilvorhaben: Erprobung des Funktionsdemonstrators zur thermischen Fixierung protein- und stärkereicher Lebensmittelsysteme" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH durchgeführt. Das vorliegende Teilprojekt umfasst die Erarbeitung von Anforderungsprofilen thermischer Prozesse im Bereich der Lebensmittelproduktion sowie die technisch-technologische Erprobung eines energetisch optimierten thermischen Systems aus anwendungstechnischer Sicht. Die besondere Herausforderung besteht darin, dass das thermische System neu zu entwickelnde Hochfrequenz- und Infrarottechnologien vereint und auf diese Weise völlig neue Möglichkeiten im Bereich thermischer Prozessführungen (z.B. Back-, Erwärmungs- und Trocknungsprozesse) ermöglicht.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Sensor ? Stärke ? Nahrungsproduktion ? Verfahrenskombination ? Verfahrensparameter ? Verfahrensoptimierung ? Hochfrequente Felder ? Alternativtechnologie ? Anwendungstechnik ? Energieeinsparung ? Industrieproduktion ? Infrarotstrahlung ? Mikroelektronik ? Protein ? Trocknung ? Thermisches Verfahren ? Effizienztechnologie ? Bauelement ? Lebensmitteltechnologie ? Technischer Fortschritt ? Versuchsanlage ? Bäckerei ? Temperaturerhöhung ? Wärmequelle ?
Region: Brandenburg
Bounding boxes: 13.01582° .. 13.01582° x 52.45905° .. 52.45905°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2017-08-01 - 2020-07-31
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