Ueberpruefung der deklarierten Mindesthaltbarkeitsangaben von aus dem Handel entnommenen ganzen und portionierten fein- und grobgekoernten Leberwuersten

Description: Ueberpruefung der Lagerfaehigkeit von vakuumverpackten Leberwuersten

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Tags: Lebensmittelchemie ? Lebensmittelkonservierung ? Fleischprodukt ? Haltbarkeit ? Keim ? Keimstatus ? Lagerfähigkeit ? Leberwurst ? Mindesthaltbarkeitsangabe ?

Region: Saarland Saarland

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Staatliches Veterinäruntersuchungsamt SaarbRücken (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 15.07.2026 00:17

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