Description: Um die umfassenden Ziele der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung' zu erreichen, muss an vielfältigen Schnittstellen angeknüpft werden. Ein wichtiger Hebel ist die Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. Sensibilisierte Auszubildende und Mitarbeiter*innen können die nachhaltige Unternehmensführung mit ihren komplexen Anforderungen der Transformation zur Nachhaltigkeit aktiv gestalten. Im Rahmen des Modellversuchs Korn-Scout werden die 'Korn-handhabenden' Berufe Müller*in, Bäcker*in, Konditor*in und Brauer*in und Mälzer*in sowie angrenzende Berufe in den Fokus gestellt. Die Mitarbeiter*innen dieser Wertschöpfungskette sollen den Wandel vorantreiben und damit als Change Agents wirken. Zentrales Ziel des Projektes ist die Förderung der Kompetenzorientierung zu nachhaltigem Handeln im Berufsalltag mittels diverser, innovativer und adressatengerechter Lern-Lehr-Formate, die die Beteiligten zu 'Korn-Scouts' macht. Besonderer Fokus liegt dabei darauf, die Kommunikation zwischen den einzelnen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette zu Nachhaltigkeit in einen Korn-Kompetenzaufbau münden zu lassen. Die Verbundpartner entwickeln unterstützt von Praktikern unterschiedliche Lehr-Lern Materialien, deren Wirksamkeit im Laufe des Projektes getestet wird. Die zentralen Zielsetzungen beschränken sich dabei nicht auf den wissenschaftlichen Erkenntniszuwachs, sondern sie beziehen sich auf die Verbesserung der beruflichen Aus- (und ggf. Weiter-)bildung, also auf die Wirkung des Erkenntniszuwachses in der beruflichen Bildung im Kontext der Getreideverarbeitung und damit entlang der Wertschöpfungskette. Dazu werden auch die Ordnungsmittel (Ausbildungsverordnungen, überbetriebliche Lehrgänge, Rahmenlehrpläne) berücksichtigt. Dieses Projekt hat den Anspruch, für die Modernisierung der ordnungspolitischen Regelungen fundierte Vorschläge mit Blick auf Nachhaltigkeitsthemen zu entwickeln.
SupportProgram
Tags: Getreide ? Globale Nachhaltigkeitsziele ? Qualifikation ? Nachhaltiger Konsum ? Nachhaltigkeitstransformation ? Kommunikation ? Management ? Modellversuch ? Nachhaltige Entwicklung ? Nachhaltige Unternehmensführung ? Agenda 2030 ? Handlungsbeteiligter ? Korn ?
Region: Berlin
License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2018-05-01 - 2021-04-30
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