Description: Das Projekt "Sekundaere Stoffwechselprodukte von Pflanzen unter dem Einfluss von Stickstofform und -angebot" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode, Institut für Pflanzenernährung und Bodenkunde durchgeführt. Der Stoffwechsel phenolischer und cyanogener Verbindungen sowie von Polyaminen wird durch Duengungsmassnahmen wesentlich veraendert. Da diese Verbindungen wegen ihres Einflusses auf die ernaehrungsphysiologische und geschmackliche Qualitaet von Nahrungsmitteln sowie aufgrund ihrer biochemischen Funktionen und pharmakologischen Wirkungen zunehmende Aufmerksamkeit erlangt haben, werden ihre Biosynthese und ihr Stoffwechselverhalten in Abhaengigkeit von Stickstofform und -angebot untersucht. Bei Nitratduengung sind z.B. die Aenderungen sowohl der Phenol- als auch der Polyamingehalte sehr gering. Reduzierte N-Formen hingegen vermindern den Phenolgehalt, erhoehen aber signifkant die Polyamingehalte. Auch die Biosynthese der cyanogenen Glycoside, deren Aglyca aus den entsprechenden Aminosaeuren gebildet werden, wird durch die Stickstofform beeinflusst. Weitere Versuche sollen Aufschluss ueber die Wechselwirkungen von Duengungsmassnahmen und Sekundaerstoffwechsel geben.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Phenol ? Bodenkunde ? Nutzpflanze ? Stoffwechselprodukt ? Biosynthese ? Düngung ? Pflanzenernährung ? Pflanze ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Lebensmittelqualität ? Stoffwechsel ? Düngewirkung ? Pflanzenqualitaet ? Polyamine ? Sekundaerstoffwechsel ? Stickstoffernaehrung ?
Region: Lower Saxony
Bounding box: 9.16667° .. 9.16667° x 52.83333° .. 52.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1985-01-01 - 1988-12-31
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