Description: Das Projekt "IBÖ-03: Backkreislauf - Basischemikalien und Kohle aus Altbackwaren" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Hohenheim, Institut für Agrartechnik (440), Fachgebiet Konversionstechnologie und Systembewertung nachwachsender Rohstoffe (440f) durchgeführt. Das Deutsche Bäckerhandwerk produziert und verkauft (kalkuliert auf Basis des Geschäftsjahres 2013-2014) etwa 1 Mio. Tonnen Brot und Backwaren im Jahr, wovon ein erheblicher Teil unverkauft bleibt. Nach Angabe der Produktionsbetriebe liegt die Retourenquote bei ca. 10 %. Die Verwertung von Backwarenabfällen seitens der Hersteller erfolgt zu ca. 17 % als Biogas und 20 % als Tierfutter. Für Deutschland ergibt sich damit schätzungsweise eine Menge von 100.000 Tonnen Backwarenretouren jährlich, die zum größten Teil ungenutzt verworfen wird. Altbackwaren bzw. die darin enthaltenen Kohlenhydrate sind jedoch ein sehr attraktives Ausgangssubstrat für die hydrothermale Umwandlung zu Plattformchemikalien, wie bspw. 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF), wobei ein kohleartiges Material als Nebenprodukt anfällt. In einer Größenordnung von bis zu 23.000 Tonnen HMF ist eine Weiterverwertung zu vergleichsweise hochpreisigen bio-basierten Spezialpolymeren das ökonomisch Sinnvollste. Eine wichtige Markteintrittsbarriere liegt in der fehlenden Demonstration der Technologie im Rahmen einer Pilotanlage begründet. Hierfür konnte die AVA Green Chemistry Development GmbH aus Deutschland, deren Schwester AVA-Biochem BSL AG in der Schweiz bereits eine Anlage zur 5-HMF-Produktion aus Fructose im industriellen Maßstab betreibt, als Konsortialpartner gewonnen werden. Kohleartige Materialien, oder auch Karbonisate, aus biogenen Reststoffen besitzen einerseits einen attraktiven Brennwert im Bereich von Braunkohle und andererseits können sie zu Adsorptionsmaterialien weiterverarbeitet werden, die z.B. in landwirtschaftlich genutzte Böden untergepflügt werden können, um deren Ertrag zu steigern.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Biogas ? Reststoffverwertung ? Stoffliche Verwertung ? Adsorptionsmittel ? Braunkohle ? Chemierohstoff ? Kohlenhydrat ? Schweiz ? HTC-Biokohle ? Energetische Verwertung ? Futtermittel ? Kohle ? Nachwachsender Rohstoff ? Ackerboden ? Lebensmittelabfall ? Hydrothermale Karbonisierung ? Bioökonomie ? Brennwert ? Nebenprodukt ? Nachhaltige Chemie ? Abfallbiomasse ? Biobasiertes Produkt ? Pilotprojekt ? Versuchsanlage ? Agrartechnik ? 5-Hydroxymethylfurfural ? Backware ? Thermochemischer Vorgang ?
Region: Baden-Württemberg
Bounding box: 9° .. 9° x 48.5° .. 48.5°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2016-09-01 - 2017-05-31
Webseite zum Förderprojekt
https://www.tib.eu/de/filter/?repno=031B0260 (Webseite)Accessed 1 times.