Description: Das Projekt "Teilprojekt 9: Geruchsmanagement" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Technische Universität Hamburg-Harburg, Forschungsschwerpunkt 04, Arbeitsbereich Abfallwirtschaft und Stadttechnik durchgeführt. Bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln koennen schwerwiegende Geruchsemissionen auftreten. Zu ihrer Behandlung gibt es zahlreiche Verfahren, die mit unterschiedlichem Erfolg eingesetzt werden. Der Antragsteller sieht in vielen Faellen von unzureichender Geruchsminderung ein mangelndes Geruchsmanagement als grundlegende Ursache an. In diesem Vorhaben soll ein Geruchsmanagement in Form eines Anwenderhandbuches entwickelt werden, welches folgende Punkte umfasst: -Geruchskataster: Ermittlung der Quellen; Aufteilung nach Geruchskonzentration, Geruchsart und Volumenstrom; konstruktive Verringerung der Quellstaerken; - Geruchsspezifische Verfahrensauswahl: Auswahl nach Art und Konzentration der Geruchsstoffe bzw. Leitsubstanzen; Kombination verschiedener Verfahren; Standortabhaengige Apparateauswahl bzw. -entwicklung: Einbeziehung raeumlicher und infrastruktureller Gegebenheiten; Entwicklung kompakter Bauweisen; Verknuepfung biologischer und chemisch/physikalischer Apparate; - Ueberwachung: Einsatz von Online-Analysesystemen. Die Anwendbarkeit soll in Zusammenarbeit mit Partnern aus der Industrie an praktischen Beispielen demonstriert werden.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Lebensmittelindustrie ? Geruchsemission ? Geruchsminderung ? Kataster ? Nahrungsproduktion ? Luftreinhaltung ? Olfaktometrie ? Verfahrenskombination ? Luftverschmutzung ? Geruchsintensität ? Abfallwirtschaft ? Chemisches Verfahren ? Emissionsminderung ? Duftstoff ? Immissionsbewertung ? Management ? Physikalisches Verfahren ? Verfahrenstechnik ? Bestandsaufnahme ? Anlagenbau ? Infrastruktur ? Landwirtschaft ? Standortbedingung ? Anlagenbetreiber ? Anwenderhandbuch ? Biologisches Verfahren ? Geruchsmanagement ? Kompaktbauweise ? On-Line-Betrieb ? Stoffmenge ?
Region: Hamburg
Bounding boxes: 9.81667° .. 9.81667° x 54.13333° .. 54.13333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2001-08-01 - 2004-08-31
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