Teilprojekt 2

Description: Das Projekt "Teilprojekt 2" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von BiRo Biologische Rohstoffe GbR durchgeführt. Ziel des Projektpartners im Verbundvorhaben ist die Entwicklung und Optimierung der Extraktionsverfahren zur schonenden Herstellung, Überführung der Aromastoffe aus dem Pflanzenmaterial ohne Zusatz chemischer Substanzen und ein fettes Öl als Aromaträger. Screening verschiedener Herkünfte von Basilikum und Oregano auf hohe Aromagehalte. Ausarbeitung verschiedener Technologien für die Auspressung der Aromaöle und Optimierung der Aufarbeitung für die Weiterverarbeitung ( Filtration und Lagerung). Die Aromen sollen in der Lebensmittel- und Backwarenindustrie als Geschmacksträger eingesetzt werden.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Öl ? Fett ? Aromastoff ? Verfahrensoptimierung ? Chemische Verfahrenstechnik ? Chemikalien ? Filtration ? Rohstoff ? Lagerung ? Lebensmittel ? Chemischer Stoff ? Siebung ?

Region: Saxony-Anhalt

Bounding box: 11.7333° .. 11.7333° x 52° .. 52°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• BiRo Biologische Rohstoffe GbR (Betreiber*in)
• Bundesministerium für Bildung und Forschung (Bereitsteller*in)
• Dr. Junghanns GmbH (Mitwirkende)
• Hochschule Anhalt (FH), Hochschule für angewandte Wissenschaften, Institut für Energie- und Umwelttechnik (Mitwirkende)
• M + R Meß- und Regelungstechnik GmbH (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2004-03-01 - 2006-06-30

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter?repno=03I0636B (Webseite)

Status

Aktiv

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