Description: Das Projekt "Einsatz von pflanzlichen Oelrueckstaenden als Futterkomponenten beim Wiederkaeuer" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften, Professur Tierernährung durchgeführt. Der Einsatz von pflanzlichen Oelen in der Ernaehrung der Wiederkaeuer wird durch ihre unguenstigen Wirkungen auf die Faserverdauung eingeschraenkt. Oele habe nicht nur negative Wirkungen auf die faserfermentierenden Mikroben, sondern hemmen die Verdauung auch durch einen Ueberzug ueber die Faserpartikel mit einem Oelfilm (Coating). Dies vermindert allerdings auch die Methanfreisetzung. Diese Effekte koennten beim Einsatz der zu einem gewissen Grad wasserloeslichen Lecithine geringer sein als mit den entsprechenden Oelen, da ein Coating-Effekt weniger wahrscheinlich ist. In der vorliegenden Untersuchung wurden Lecithine mit unterschiedlicher Wasserloeslichkeit mit dem Effekt des entsprechenden Oels und mit Oelsaaten derselben Pflanze verglichen. Dabei wurden die Einfluesse auf die Pansenfermentation mit dem in vitro-Simulationssystem Rusitec gemessen, die Effekte auf Verdaulichkeit, Stickstoffverwertung und Leistung bei Milchkuehen und Mastbullen. Beim Einsatz der Lecithine ergab sich gegenueber einem herkoemmlichen Futter eine gewisse Reduktion der Methanfreisetzung in der Pansenfermentation, das Ausmass der Reduktion war aber geringer als beim Einsatz der Oele. Das Projekt ist als Doktorarbeit ausgelegt und wird von Dipl.-Ing. agr. Hans-Ruedi Wettstein durchgefuehrt.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Wiederkäuer ? Öl ? Milchvieh ? Zürich ? Ölpflanze ? Rind ? Tiermast ? Wasserlöslichkeit ? Fermentation ? Futtermittel ? Messtechnik ? Methan ? Milch ? Emission ? Emissionsminderung ? in vitro ? Magen-Darm-Trakt ? Simulation ? Stickstoffkreislauf ? Tierernährung ? Vergleichsanalyse ? Wirtschaftlichkeit ? Mikroorganismen ? Pflanze ? Luftschadstoff ? Ernährung ? Faser ? Stoffwechsel ? Futtermittelherstellung ? Pansenfermentation ? Reduktionsverfahren ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1996-04-01 - 1999-09-30
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