Description: Das Projekt "Phthalatbelastung im Rahmen der Ernährung von Säuglingen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit durchgeführt. Kinder sind in besonderer Weise den vielfältigen Belastungen aus der Umwelt ausgesetzt. In diesem Zusammenhang von zentraler Bedeutung ist die besondere Empfindlichkeit von Kindern gegenüber Einflüssen aus ihrer Lebensumwelt, da sie, insbesondere aufgrund ihres sich noch entwickelnden Organismus, schlechter mit Fremdstoffen umgehen können, diese aber im Vergleich zum Erwachsenen in relativ größeren Mengen aufnehmen. Fremdstoffe in Lebensmitteln sind, insbesondere in der Muttermilch, grundsätzlich unerwünscht. Doch die Aufnahme ubiquitär vorkommender chemischer Substanzen über die Nahrungskette ist unvermeidbar. Im Rahmen des Vorhabens sollen beim IVV Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising ca. 80 Muttermilchproben aus einer aktuellen Sammelaktion in 2007/2008 auf verschiedene, relevante Phthalate untersucht werden. Das Fraunhofer Institut verfügt über umfassende Kenntnisse zur Analytik dieser Substanzklasse, die bereits in der Vergangenheit für mehrere Projekte genutzt wurden.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Phthalat ? Human-Biomonitoring ? Säugling ? Kind ? Lebensmitteluntersuchung ? Erwachsener ? Schadstoffpfad ? Lebensmittelkontamination ? Muttermilch ? Verfahrenstechnik ? Xenobiotikum ? Ernährung ? Lebensmittel ? Nahrungskette ? Chemischer Stoff ? Umwelt und Gesundheit ? Chemierisiko ? Schadstoffnachweis ? Schadstoffverbleib ?
Region: Bayern
Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2008-11-01 - 2008-12-04
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