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Konkurrierende Schutzgüter in der Tierhaltung: Analyse aus Sicht der Konsumenten

Description: Das Projekt "Konkurrierende Schutzgüter in der Tierhaltung: Analyse aus Sicht der Konsumenten" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Bonn, Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik (ILR), Professur für Marktforschung der Agrar- und Ernährungswirtschaft durchgeführt. In der gesellschaftlichen Diskussion um die als notwendig erachtete Veränderung der Tierhaltung werden oft Anforderungen formuliert, bei denen der Konflikt zwischen unterschiedlichen Schutzgütern wie Tierwohl, Umweltschutz oder auch der Schutz der menschlichen und tierischen Gesundheit kaum oder gar nicht beachtet werden. Die Berücksichtigung entsprechender Interdependenzen und die Abwägung der Bedeutung unterschiedlicher Schutzgüter sind bei der Formulierung der Rahmenbedingungen für die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Fleisch notwendig. Vor diesem Hintergrund ist es das Ziel des Projektes, (1) die Relevanz verschiedener Schutzgüter im Zusammenhang mit der Nutztierhaltung aus Sicht der Konsumenten bzw. Bürger zu identifizieren, (2) den Umgang der Konsumenten und Bürger mit Zielkonflikten zu beschreiben und (3) darauf aufbauend, Informationen für Entscheidungsträger in Ministerien, landwirtschaftlichen Betrieben und Unternehmen im Hinblick auf die Weiterentwicklung der Tierhaltung bereitzustellen. In dem Projekt werden die relevanten Zielkonflikte im Hinblick auf die konkurrierenden Schutzgüter durch Literaturrecherche und durch Gespräche mit Experten identifiziert. Die Analyse des Umgangs mit diesen Zielkonflikten und der Priorisierung der jeweiligen Schutzgüter in Konfliktsituationen erfolgt in einem ersten Schritt auf der Basis von Gruppendiskussionen und daran anschließend in einer quantitativen Befragung, die mit einem Experiment verbunden wird.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Bonn ? Fleischindustrie ? Fleischproduktion ? Ministerium ? Produktwerbung ? Tierhaltung ? Landwirtschaftlicher Betrieb ? Marketing ? Nutztier ? Befragung ? Gesundheitsschutz ? Literaturauswertung ? Marktforschung ? Ressourcenökonomie ? Agrarmarkt ? Risikobewusstsein ? Menschliche Gesundheit ? Agrar- und Ernährungssektor ? Tiergesundheit ? Nachhaltige Landwirtschaft ? Gesundheitsvorsorge ? Interessenkonflikt ? Tierschutz ? Zielkonflikt ? Umweltschutz ? Empirische Untersuchung ? Entscheidungshilfe ? Interessenabwägung ? Konsument ? Schutzgut ? Staatsbürger ? Tierwohl ? Dringlichkeitsreihung ? Handlungsorientierung ?

Region: Nordrhein-Westfalen

Bounding box: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

Time ranges: 2018-05-10 - 2020-06-30

Status

Quality score

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