Description: Das Projekt "Oekologische Aspekte der Reinigung in Kaesereien" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Eidgenössische Forschungsanstalt für Milchwirtschaft durchgeführt. Erarbeitung von Grundlagen fuer den Einsatz von Reinigungs-Chemikalien unter Beachtung der oekologischen Gesichtspunkte. Das Projekt soll gangbare Alternativen aufzeigen, die oekologisch und wirtschaftlich befriedigen und die Milch- und Milchproduktequalitaet nicht beeintraechtigen. Ziel: Reinigungsmittelmengen reduzieren. Der Einsatz chemischer Mittel laesst sich durch Veraenderung der Faktoren, die fuer die Reinigung massgebend sind (Beschaffenheit der Oberflaeche, Einwirkung, Temperatur und Zeit, mechanische Wirkung) beeinflussen. Alternativen suchen und in der Praxis testen.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Abwasserreinigung ? Lebensmittelindustrie ? Mechanisches Verfahren ? Milchwirtschaft ? Alternativtechnologie ? Chemikalien ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Ökologische Bewertung ? Verfahrenstechnik ? Reinigungsmittel ? Reinigungsverfahren ? Forschungseinrichtung ? Lebensmittelqualität ? Wirtschaftliche Aspekte ? Produktion ? Lait ? Procedes de purification ? Produits chimiques ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1989-01-01 - 1992-12-31
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