Teilprojekt 11: Verfahrensentwicklung zur Isolierung von saateigenen Proteinen aus transgener Rapssaat und Ihre Bewertung im Hinblick auf einen Einsatz in Lebensmitteln

Description: Das Projekt "Teilprojekt 11: Verfahrensentwicklung zur Isolierung von saateigenen Proteinen aus transgener Rapssaat und Ihre Bewertung im Hinblick auf einen Einsatz in Lebensmitteln" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung durchgeführt. Ziel des Teilprojektes ist die Gewinnung von ernaehrungsphysiologisch wertvollen Oelsaatenproteinen aus transgenem Raps fuer eine gesunde Ernaehrung des Menschen. Die Rapsproteine sollen als Proteinkonzentrate und -isolate gewonnen werden und mit Blick auf die Verwendung in Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen getestet werden. Im Vordergrund steht dabei die Verfuegbarmachung von ernaehrungsphysiologisch wertvollen Proteinprodukten fuer eine gesunde Ernaehrung des Menschen aus wirtschaftlich bedeutenden Oelsaaten (Raps). Zur Nutzung von Synergieeffekten und zur Reduzierung des Entwicklungsaufwandes werden die Entwicklungsarbeiten zunaechst an konventionellen Saaten (z. B. gelbschalige B. campestris oder HO-Rapsvarietaeten) vorangetrieben. Sobald neue Rapsvarietaeten in einer fuer erste Tests ausreichenden Menge verfuegbar sind (Jahr 4 und 5) werden die erarbeiteten Kenntnisse und Verfahren auf die neuen Saaten uebertragen und weiter optimiert.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Lebensmittelzusatzstoff ? Raps ? Synergistische Wirkung ? Pflanzenöl ? Physiologie ? Saatgut ? Transgener Raps ? Forschungsförderung ? Nahrungsproduktion ? Pflanzenproduktion ? Ernährungswissenschaft ? Gentechnisch veränderte Organismen ? Mensch ? Pflanzenzüchtung ? Protein ? Verfahrenstechnik ? Wirtschaftlichkeit ? Lebensmittelverpackung ? Ernährung ? Forschungsprogramm ? Gesundheitsvorsorge ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Biodiversität ? Isolierung ? Konzentrat ?

Region: Bayern

Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Bildung und Forschung (Bereitsteller*in)
• Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2000-07-01 - 2005-06-30

Resources

• Webseite zum Förderprojekt

  https://www.tib.eu/de/filter/?repno=0312252K (Webseite)

Status

Aktiv

Quality score

• Overall: 0.44
• Findability: 0.58

  • Description: 0.27
  • Identifier: false
  • Keywords: 0.92
  • Spatial: RegionIdentified (1.00)
  • Temporal: true
• Accessibility: 0.50

  • Landing page: Unknown (0.00)
  • Direct access: false
  • Publicly accessible: true
• Interoperability: 0.00

  • Open file format: false
  • Media type: false
  • Machine-readable metadata: false
  • Machine-readable data: false
• Reusability: 0.67

  • License: ClearlySpecifiedAndFree (1.00)
  • Contact info: false
  • Publisher info: true

Accessed 1 times.