Description: Das Projekt "Verminderung der Rauchemission fuer die Verfahren der Raucherzeugung und -Uebertragung beim Raeuchern von Fleischerzeugnissen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bundesanstalt für Fleischforschung, Institut für Technologie durchgeführt. Ermittlung der unter praxisueblichen Raeucherbedingungen auftretenden Emissionen an Gesamtkohlenstoff bei den verschiedenen Raucherzeugungsverfahren und Raeuchertechnologien (Glimm-, Dampf- und Reibrauch, Kreislauftechnologie). Weiterhin ist zu ermitteln, bei welchen Groessen der Rauchanlagen mit einer Ueberschreitung der gesetzlichen Auflagen zu rechnen ist und wie Abhilfe geschaffen werden kann. Die Zuverlaessigkeit und die Betriebskosten der konkurrierenden Verfahren sollen geprueft werden.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Rauchgas ? Gesamtkohlenstoff ? Gasförmiger Stoff ? Betriebskosten ? Emissionsminderung ? Fleisch ? Grenzwertüberschreitung ? Vergleichsanalyse ? Grenzwert ? Lebensmitteltechnologie ? Fleischprodukt ? Räucherei ? Zuverlässigkeit ?
Region: Bayern
Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1982-01-01 - 1982-12-31
Accessed 1 times.