Description: Das Projekt "Untersuchungen ueber geeignete Weidesysteme fuer Jungvieh: Einfluss auf tierische Leistung, Vegetation und Fleischqualitaet" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Zürich, Geographisches Institut durchgeführt. Gute Tageszunahmen beim Jungvieh sind auf der Weide nur realisierbar, wenn den Tieren Futter von guter Qualitaet und in genuegender Menge angeboten werden kann. Auf extensiv genutzten Weiden ist diese Forderung ohne Duengung selten realisierbar. Aus oekologischen Gruenden sollte in Zukunft auf eine mineralische Duengung von Alp- und Juraweiden verzichtet werden. Es stellt sich daher die Frage, ob durch eine geeignete Weidetechnik gute Zunahmen erreicht werden koennen. Nach Ansicht verschiedener Konsumenten soll Fleisch von geweideten Tieren eine bessere Qualitaet aufweisen als von solchen aus der klassischen Mast. Diese Hypothese soll durch Untersuchungen der Fleischqualitaet ueberprueft werden.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Mineraldünger ? Vegetation ? Zürich ? Futtermittel ? Nutztier ? Tierproduktion ? Düngung ? Fleisch ? Management ? Viehwirtschaft ? Tier ? Weideland ? Landwirtschaft ? Landschaftsnutzung ? Fourrage, affourragement ? Fumure ? Paturage ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1990-04-01 - 1994-04-01
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