Description: Das Projekt "Teilvorhaben: Ingenieurtechnische Methoden - Teilvorhaben: Funktionalisierung von Proteinen in der Lebensmittelproduktion (Cargill)" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Cargill Deutschland GmbH durchgeführt. Das Verbundprojekt Mi2Pro zielt auf die Umstellung von absatzweisen Produktionsverfahren der Prozessindustrie auf einen kontinuierlichen Betrieb unter Verwendung von milli- und mikroverfahrenstechnischen Komponenten und prozessintegrierten Messverfahren für Prozesse mit Kapazitäten bis ca. 1000 t/a. Anhand industrieller Referenzprozesse wird die technische Machbarkeit der Übertragung im Labor- und im Pilotmaßstab gezeigt. Spezifische Herausforderungen in milli- und mikrokontinuierlichen Produktionen, wie z.B. die Handhabung von hochviskosen, feststoffhaltigen Medien, die kontinuierliche Überwachung der Produktqualität im Prozess, die sichere Reaktionsführung bei harschen Prozessbedingungen (z.B. Tieftemperatur, starke Exothermie) oder das Detektieren und Behandeln von Foulingerscheinungen, werden untersucht und apparative wie betriebliche Ansätze zur Problembeherrschung erprobt. Die adressierten Anwendungen aus der Spezialchemie, Lacke und Farben-Industrie, pharmazeutischer Wirkstoffe und Lebensmittelproduktion sind bzgl. ihrer Prozesscharakteristika und Produktionskapazitäten repräsentativ für eine Vielzahl weiterer Produkte z.B. auch aus der kosmetischen oder biotechnologischen Produktion. In dem Verbundprojekt sollen Methoden zu Design, Bau und Charakterisierung geeigneter Milli- und Mikroapparate als auch Inline-fähige Prozessmesstechnik evaluiert und standardisiert werden. Für die Umstellung von absatzweisen auf kontinuierliche Produktionsverfahren werden für die verschiedenen Skalen und unterschiedlichen Produkte und Prozesse ingenieurtechnische Ansätze erprobt und übergreifende Regeln etabliert. Cargill möchte mehrere Prozesse mit Mikroreaktortechnologie betrachten. Hierzu gehören verschiedene Polysaccharide und proteinhaltige Prozessströme aus der Lebensmittelproduktion, die durch eine gezielte Prozessführung funktionalisiert werden sollen. Foulingverhalten im Mikrokanal und in-line Analytik sollen ebenfalls untersucht werden.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Überwachungs- und Kontrollinstrumente ? Lack ? Feststoffgehalt ? Lebensmittelindustrie ? Polymer ? Nahrungsproduktion ? Machbarkeitsstudie ? Messtechnik ? Verfahrensparameter ? Verfahrensoptimierung ? Biofouling ? Qualitätsmanagement ? MSR-Technik ? Biotechnologie ? Energieeinsparung ? Kühlung ? Messverfahren ? Produktionstechnik ? Protein ? Reaktor ? Verfahrenstechnik ? Viskosität ? Anlagenüberwachung ? Betriebsanlage ? Modellierung ? Energieeffizienz ? Bewertung ? Monitoringprogramm ? Sensorische Bestimmung ? Pilotprojekt ? Standardisierung ? Anlagenbau ? Laboruntersuchung ? Bauelement ? Technische Aspekte ? Industrielles Verfahren ? Effizienzsteigerung ? Mikrotechnik ? Polysaccharide ? Optimieren der Fahrweise ? Exothermie ? Kontinuierliches Verfahren ? Maßstabsvergrößerung ? Aggregatzustand/Erscheinungsform ? Anlagentechnik ? Analytik ? Eignungsprüfung ?
Region: Nordrhein-Westfalen
Bounding box: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2017-01-01 - 2019-12-31
Webseite zum Förderprojekt
https://www.tib.eu/de/filter/?repno=03ET1471D (Webseite)Accessed 1 times.