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Untersuchung der technologischen und wirtschaftlichen Moeglichkeiten einer Abfallminderung in Hefefabriken durch Einsatz von anderen Rohstoffen an Stelle von Melasse

Description: Das Projekt "Untersuchung der technologischen und wirtschaftlichen Moeglichkeiten einer Abfallminderung in Hefefabriken durch Einsatz von anderen Rohstoffen an Stelle von Melasse" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Versuchanstalt der Hefeindustrie, Forschungsinstitut für Backhefefragen durchgeführt. Der bisher fuer die Backhefeherstellung benutzte Hauptrohstoff Melasse ergibt bei der Hefeindustrie eine ausserordentlich hohe, umweltbelastende Abfallfracht. Die Beseitigung erfordert grosse technische Aufwendungen und Kosten. Grundsaetzlich koennte Backhefe auch aus anderen marktverfuegbaren Rohstoffen hergestellt werden. Ihre verfahrenstechnische und abfallwirtschaftliche Eignung ist aber noch unklar. Im Rahmen des Vorhabens sollen die technischen und wirtschaftlichen Moeglichkeiten einer Abfallminderung in Hefefabriken durch Einsatz alternativer Rohstoffe untersucht werden.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Abfallreduzierung ? Melasse ? Abfallwirtschaft ? Rohstoff ? Verfahrenstechnik ? Forschungseinrichtung ? Hefeherstellung ?

Region: Berlin

Bounding box: 10.44987° .. 10.44987° x 54.03573° .. 54.03573°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

Time ranges: 1980-10-01 - 1982-12-31

Status

Quality score

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