Description: Das Projekt "Mikrobielle Verwertung von Rueckstaenden aus der Nahrungsmittelindustrie" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Technische Universität Berlin, Fachbereich 15 Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie, Institut für Lebensmitteltechnologie I, Fachgebiet Energiewirtschaft und Anlagenplanung durchgeführt. Die Verfahrenstechnik der Nahrungsmittelhersteller, bei denen zucker-, staerke- und saeurehaltige Rueckstaende zu erwarten sind, soll daraufhin untersucht werden, wo im Prozess relativ einheitliche und gut definierbare Abwaesserstroeme abgezweigt werden koennen, um diese als Substrat fuer die Gewinnung von Sekundaerprodukten und Einzelprotein mit Hilfe biotechnologischer Methoden zu verwenden. Ziel des Projektes: Eine nahezu abwasser- und abfallfreie Entsorgung der Betriebe.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Recycling ? Reststoffverwertung ? Zucker ? Berlin ? Lebensmittelchemie ? Lebensmittelindustrie ? Abfallreduzierung ? Abwasserminderung ? Industrieabwasser ? Acidität ? Biotechnologie ? Energiewirtschaft ? Lebensmittelwissenschaft ? Protein ? Verfahrenstechnik ? Lebensmitteltechnologie ? Staerke ?
Region: Berlin
Bounding box: 10.44987° .. 10.44987° x 54.03573° .. 54.03573°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1978-01-01 - 1980-02-28
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