Description: Das Projekt "Nachweis von Mykotoxinen in Isolaten der Gattung Fusarium" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft durchgeführt. Mykotoxine sind Sekundaermetabolite von Pilzen, die fuer Mensch und Tier giftig sind. Sie werden in verpilzten Nahrungsmitteln angereichert und koennen direkt oder durch die Nahrungskette in unser Essen gelangen. Selbst durch hohe Temperaturen werden sie nicht zerstoert. Die Bildung ist haeufig u.a. von der Pilzart abhaengig, kann aber auch physiologischen Formen entsprechen oder isolatgebunden sein. Zunaechst werden in diesem Projekt die phytopathogenen Kulturen unserer Stammsammlung auf Mykotoxinbildung untersucht.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Essen ? Mykotoxin ? Stoffwechselprodukt ? Deuteromycet ? Mensch ? Pflanzenkrankheit ? Toxische Substanz ? Toxizität ? Pilz ? Tier ? Forstwirtschaft ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Nahrungskette ? Erreger [technisch] ?
Region: Berlin Lower Saxony
Bounding box: 10.44987° .. 10.44987° x 54.03573° .. 54.03573° 9.16667° .. 9.16667° x 52.83333° .. 52.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1996-01-01 - 2000-12-31
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