Description: Der entwickelte Fallfilmverdampfer zur schonenden Herstellung von Konzentraten aus Milch, Frucht- und Gemuesesaeften wird im Gegensatz zu den konventionellen Duennschichtverdampfern mit Warmwasser im Niedertemperaturbereich beheizt. Die Anlage ist fuer den Einsatz von Warmwasserkollektoren resp. Biogas ausgelegt. Zusaetzlich stroemt gefilterte Luft, welche in einem Flachkollektorensystem erwaermt wird im Gegenstrom ueber das einzudickende Produkt. Die Energieversorgung der Pumpen und des Ventilators kann durch Solargeneratoren erfolgen, was den zentralen, kleingewerblichen Einsatz in strukturell benachteiligten Zonen ermoeglicht. Das System zeichnet sich neben dem umweltfreundlichen Energiesystem und der Einfachheit bezueglich Konstruktion, Betrieb, Wartung und Reinigung, aus.
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Tags: Biogas ? Getränkeindustrie ? Solarenergie ? Solarkollektor ? Alternative Energie ? Energieversorgung ? Nahrungsproduktion ? Solartechnik ? Warmwasser ? Energiequelle ? Energiesystem ? Getränk ? Trocknung ? Verfahrenstechnik ? Heizung ? GreenTech ? Biogaz ? Boisson ? Technique d'application ? Techniques solaires ?
License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1986-08-01 - 1991-10-01
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