Description: Das Projekt "Evaluierung und Adaptierung der Empfehlungen zur mineralischen Kaliumdüngung" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein (HBLA) durchgeführt. Der Boden beeinflusst durch Wasserhaushalt, Temperaturverhältnisse, Bodenstruktur, Bodenleben, Lufthaushalt und Angebot an Nährstoffen den Charakter und die Qualität des Weines. Der Einfluss des Bodens auf die Weinqualität erfolgt über die Versorgung mit Nährstoffen. Ausreichend und regelmäßig gedüngte Böden erbringen gehaltvollere Weine. Der Nährstoff Kalium spielt in der Rebenernährung eine Schlüsselrolle. Kalium ist für die Wasseraufnahme und den Wasserhaushalt wesentlich, da es quellend wirkt und das Öffnen und Schließen der Spaltöffnungen regelt. Kalium ist als wichtiges Element für viele Enzymreaktionen am Eiweiß- und Kohlehydratstoffwechsel und damit an der Zucker- und Bukettbildung beteiligt. Außerdem fördert es die Trauben- und Holzreife sowie die Frosthärte. Kaliumreiche Weine sind gut gepuffert und dadurch wird die geschmackliche Wirkung der Säuren im Wein als weniger scharf und harmonisch empfunden. In den Richtlinien für die sachgerechte Düngung im Weinbau wird derzeit die jährliche Ausbringung folgender Mengen an Kalium (K) empfohlen: Gehaltsstufe A: 100 kg, Gehaltsstufe B: 83 kg, Gehaltsstufe C: 66 kg und Gehaltsstufe D: 33 kg. Aufgrund immer wieder auftretender Kaliummangelsymptome sowohl an Blättern als auch an Beeren und im Besonderen aufgrund des Auftretens von Traubenwelke soll diese Empfehlung evaluiert und adaptiert werden, um eine gute Versorgung der Reben zu gewährleisten.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Kalidünger ? Bodennährstoff ? Kalium ? Pflanzennährstoff ? Pflanzenphysiologie ? Weinrebe ? Nährstoff ? Stomata ? Weinbau ? Bodenstruktur ? Nährstoffbilanz ? Wein ? Bewertung ? Bodenqualität ? Bodenwasserhaushalt ? Düngung ? Nährstoffmangel ? Pflanzenernährung ? Nachhaltige Landwirtschaft ? Forschungseinrichtung ? Landwirtschaft ? Stoffwechsel ? Wasserhaushalt ? Nachhaltige Bewirtschaftung ? Nährstoffversorgung ? Beere ? Handlungsorientierung ? PFEIL15: Nachhaltige landwirtschaftliche Produktionssysteme ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2014-09-03 - 2024-11-29
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