Description: Das Projekt "Schwermetallherkunft, Schwermetallokalisierung und Qualitaet verschiedener Nahrungs- und Futterpflanzen in einem Immissionsgebiet" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Eidgenössische Forschungsanstalt für Agrikulturchemie und Umwelthygiene durchgeführt. Der Schwermetallgehalt einer im Freiland geernteten Nahrungs- und Futterpflanze wird durch viele Faktoren bestimmt. Pflanzen koennen aerogen (Deposition aus der Luft) und pedogen (Aufnahme durch Wurzeln aus dem Boden) mit Schwermetallen kontaminiert oder geschaedigt werden. In Immissionsgebieten liegt in der Regel eine Mischbelastung vor. Je nach Witterung, Pflanzenart sowie Alter, Form, Stellung und Rauheit der Blaetter faellt die Oberflaechenbelastung der Pflanzen mehr oder weniger ins Gewicht. Schwermetalltoxizitaet und -resorption durch Mensch und Tier haengen neben dem Schwermetallgehalt der Pflanze auch davon ab, ob sich die Schwermetalle auf oder in der Pflanze befinden. Bei der Kuechenzubereitung von Nahrungspflanzen kann der Schwermetallgehalt je nach Pflanzen- und Schwermetallart verringert werden. Bei Futterpflanzen hingegen bleibt die Oberflaechenkontamination groesstenteils erhalten. Ziel des Projektes ist es, ueber die Schwermetalle (SM) Blei, Cadmium und Zink einige Auskuenfte zu folgenden Fragen zu erhalten: a) Wie gross ist die luft- und bodenbuertige SM-Belastung von Pflanzen? b) Wie gross ist der SM-Anteil auf und wie gross in den Pflanzen in Abhaengigkeit von Pflanzen- und SM-Art? c) Welche Beziehung besteht zwischen SM-Deposition und SM-Gehalt der Pflanze? d) Wie stark laesst sich der SM-Gehalt durch die Kuechenzubereitung verringern? e) Wie wird die Pflanzenqualitaet durch eine starke SM-Belastung beeinflusst?
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Bleigehalt ? Schwermetallgehalt ? Cadmiumgehalt ? Resorption ? Nahrungspflanze ? Agrarchemie ? Cadmium ? Futterpflanze ? Schadstoffbelastung ? Zink ? Blei ? Schwermetall ? Bodenverunreinigung ? Nutzpflanze ? Ökotoxikologische Bewertung ? Pflanzenart ? Phytotoxizität ? Pflanzenwurzel ? Schadstoffpfad ? Lebensmittelkontamination ? Toxizität ? Umwelthygiene ? Witterung ? Kausalzusammenhang ? Deposition ? Pflanze ? Forschungseinrichtung ? Fourrage ? affourragement ? qualite des ? Aliments ? Futtermittelkontamination ? Metaux lourds ? Pflanzenkontamination ? Stoffwechselveränderung ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1987-01-01 - 1994-12-31
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