Description: Das Projekt "Schimmelpilzfrüherkennung in Lebensmitteln - MYKOTEST" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Hochschule Neubrandenburg - University of Applied Sciences, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften durchgeführt. Vorhabensziel: Gemeinsam mit den Projektpartnern (den Firmen Airsense, Biometec und Merck sowie der Forschungsanstalt Geisenheim und der Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung) soll ein immunchemisches und molekularbiologisches Nachweisverfahren auf Teststreifenbasis entwickelt werden, welches mit einem einfachen Handmessgerät quantitativ auslesbar ist. Dies wird ergänzt durch die Erprobung einer elektronischen Nase. Als repräsentative Beispielanalyten wurde die Gruppe der Schimmelpilze ausgewählt, welche in erster Linie das Schimmelpilzgift Ochratoxin A bilden. Arbeitsplanung: Das Projekt gliedert sich in 4 Arbeitspakete. Dabei werden gemeinsam mit der Fa. Biometec monoklonale Antikörper gegen die ausgesuchten Schimmelpilze entwickelt. Dazu werden gemeinsam mit der FA Geisenheim Schimmelpilzmyzele kultiviert und das Immunogen ausgesucht. Die Entwicklung des Lateral Flow Immunoassays soll zu einer Dissertation führen, welche im Rahmen einer kooperativen Promotion mit der BAM an der Humboldt-Universität in Berlin durchgeführt werden soll. Gemeinsam mit der Fa. Merck wird ein DNA-basierter Lateral Flow Assay entwickelt. Die elektronische Nase (Fa. Airsense) wird von der FA Geisenheim im Weinbereich erprobt. Abschließend werden die Testverfahren mit der BAM sowie Merck validiert.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Neubrandenburg ? Berlin ? DNA ? Mykotoxin ? Sensor ? Weinbau ? Antikörper ? Chemische Analyse ? Lebensmitteluntersuchung ? Immunoassay ? Schimmelpilz ? Analyseverfahren ? Lebensmittelwissenschaft ? Prüfverfahren ? Quantitative Analyse ? Biologische Untersuchung ? Angewandte Wissenschaft ? Forschungseinrichtung ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Früherkennung ? Lateral Flow Assay ? Ochratoxin A ? Validierung ?
Region: Mecklenburg-Western Pomerania
Bounding box: 12.5° .. 12.5° x 53.83333° .. 53.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2009-07-01 - 2012-12-31
Webseite zum Förderprojekt
https://www.tib.eu/de/filter?repno=1773X09 (Webseite)Accessed 1 times.