Vorkommen und Bildungsbedingungen sowie Bestimmung von Patulin und Aflatoxinen in Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft

Description: a) Vorkommen und Bildungsbedingungen sowie Bestimmung von Patulin und Aflatoxinen in Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft. b) Oekologische Untersuchungen an toxinogenen Schimmelpilzen. c) Patulin bis Ende 76; Aflatoxine in tropischen Nuessen bis Ende 1977.

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Tags: Aflatoxin ? Patulin ? Schadstoffgehalt ? Mykotoxin ? Lebensmittelkontamination ? Schimmelpilz ? Lebensmittelsicherheit ? Lebensmittel ? Schadstoffbildung ?

Region: Baden-Württemberg Baden-Württemberg

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesforschungsanstalt für Ernährung (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 12.10.2026 00:09

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Status

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