Description: Das Projekt "Teilprojekt A" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Stuttgart, Institut für Biomaterialien und biomolekulare Systeme, Abteilung für biobasierte Materialien durchgeführt. Carotinoide sind fettlösliche gelb bis rot gefärbte Pigmente, die große wirtschaftliche und technologische Bedeutung haben. Sie dienen als Nahrungsergänzungsmittel für Tier und Mensch sowie als Farbstoffe in Lebensmitteln. Im Projekt RhoCrt soll das Purpurbakterium Rhodospirillum rubrum - ein natürlicher Produzent von Carotinoiden - als industriell relevanter Organismus zur biotechnologischen Produktion von Carotinoiden etabliert werden. Rhodospirillum rubrum kann mit Fruktose als Kohlenstoffquelle - einem günstigen und in großen Mengen verfügbaren Abfallprodukt der Nahrungsmittelindustrie - wachsen und gleichzeitig sämtliche für eine Carotinoidproduktion notwendigen Vorstufen bereitstellen. Ziel des Projektes ist es, die Stoffwechselwege im Bakterium so zu lenken, dass aus diesen Vorstufen spezielle hochwertige Carotinoide maßgeschneidert produziert werden können. Hierfür sollen die bakteriellen Enzyme, die die Carotinoid-Produktion im Bakterium möglich machen, in einem rationalen Ansatz mit Methoden der Synthetischen Biologie gezielt verändert und ihre neuen Spezifitäten ausführlich charakterisiert werden. Bei diesem Produktionsprozess werden im Vergleich zu herkömmlichen Herstellungsverfahren für Carotinoide keine aufwendigen und teuren Trennungs- und Aufreinigungsschritte benötigt. Ein weiterer Vorteil dieses neuen und kostengünstigen Produktionssystems liegt - im Sinne einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft - in der Nutzung von Abfällen der Nahrungsmittelindustrie als nachhaltigen Rohstoff.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Stuttgart ? Biobasierte Materialien ? Lebensmittelfarbstoff ? Abfallverwertung ? Lebensmittelindustrie ? Pigment ? Synthetische Biologie ? Enzym ? Bakterien ? Biotechnologie ? Mensch ? Produktionstechnik ? Rohstoff ? Tier ? Kreislaufwirtschaft ? Organismen ? Lebensmittelfarbe ? Pfad ?
Region: Baden-Württemberg
Bounding box: 9° .. 9° x 48.5° .. 48.5°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2020-02-01 - 2023-01-31
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