Description: Das Projekt "Teilvorhaben 1" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) e.V. durchgeführt. DIL wird die Klimaauswirkungen und die gesellschaftliche Akzeptanz einer fallspezifischen Nährstoffumwälzung in Aquakultur- und A. platensis-basierten Nahrungsmittelsystemen untersuchen. Die Ökobilanz von Aquakultursystemen wird durchgeführt und eine Lebenszykluskostenanalyse wird die wirtschaftlichen Auswirkungen bewerten. Ein solcher Ansatz wird auf den Kontext der Minderung zahlreicher Herausforderungen abzielen, wie z.B. Klimawandel, Unsicherheit in Bezug auf Ernährung und Energie, Erschöpfung natürlicher Ressourcen und Ökosystemleistungen. Darüber hinaus wird sich DIL auf die Untersuchung der Bedingungen für die Hochskalierung der heterotrophen Kultivierung von A. platensis auf den technischen Maßstab, eines geeigneten Vorkulturansatzes und die Bestimmung der Inokulationsrate konzentrieren, um zu Beginn der Kultivierung im technischen Maßstab eine hohe Leistung zu erzielen. Ferner werden Kultivierungsparameter identifiziert, um die Biomasseerträge zu verbessern. Die Kultivierungswirksamkeit hängt von der Gefäßgeometrie, dem Typ des Rührers, der Begasungseinheit usw. ab. Daher werden die Kultivierungsparameter für die Kultivierung im technischen Maßstab unter Berücksichtigung von Temperatur, Rührergeschwindigkeit, Überdruck und Strategie der Begasung auf die Ausbeute an Biomasse optimiert. Die resultierende Biomasse wird für die Futtermittelbildung verwendet, die in Fischpfaden getestet wird.
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Ökobilanz ? Energie ? Klimaschutz ? Aquakultur ? Ökosystemleistung ? Begasung ? Biomasse ? Ernährung ? Klimawirkung ? Landwirtschaft ? Lebensmitteltechnologie ? Wirtschaftliche Aspekte ? Ressourcenknappheit ? Energieminderung ? Futtermittelherstellung ?
Region: Niedersachsen
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2021-06-01 - 2024-05-31
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