Description: Das Projekt "Produktveredelung mit multifunktioneller Wirbelschichtanlage" wird/wurde gefördert durch: Amt der Niederösterreichischen Landesregierung / Universität für Bodenkultur Wien. Es wird/wurde ausgeführt durch: Universität für Bodenkultur Wien, Department für Agrarbiotechnologie, IFA-Tulln, Institut für Umweltbiotechnologie.Das Institut für Umweltbiotechnologie verfügt über eine Fermentationsanlage im Demonstrationsmaßstab inklusive Gefriertrocknung, die im Wesentlichen im Rahmen von Firmenkooperationen genutzt wird. Diese Fermentationsanlage soll nun um ein Wirbelschichtgerät erweitert werden. Mit Hilfe dieser Anlage können Produkte aus der Fermentation nicht nur getrocknet werden, sondern auch so formuliert werden, wie sie letztendlich auf den Markt kommen können (Pellets, Granulate, Pulver, gecoatete Produkte, ...). Durch diese Anlagenerweiterung wird das IFA-Tulln der einzige Anbieter der gesamten Prozesskette von Fermentation, Produktkonzentrierung, Trocknung und Formulierung innerhalb Europas und eröffnet sich dadurch eine breite Palette an neuen Kooperationsmöglichkeiten aus der Futtermittelindustrie, Lebensmittelindustrie bis hin zur Enzymproduktion und z.B. Hefespezialitäten.
Types:
SupportProgram
Origins:
/Bund/UBA/UFORDAT
Tags:
Wien
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Granulat
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Landesregierung
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Lebensmittelindustrie
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Futtermittelindustrie
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Fermentation
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Hefe
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Wirbelschicht
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Industrie
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Agrarbiotechnologie
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Biotechnologie
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Trocknung
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Verfahrenstechnik
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Tiefkühlung
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Europa
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Produktdesign
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Zusammenarbeit
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Anlagengröße
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Anlagentechnik
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Biochemische Technologie
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Enzym
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Enzymtechnologie
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Futtermittelherstellung
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License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Organisations
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Amt der Niederösterreichischen Landesregierung (Bereitsteller*in)
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Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
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Universität für Bodenkultur Wien (Bereitsteller*in)
-
Universität für Bodenkultur Wien, Department für Agrarbiotechnologie, IFA-Tulln, Institut für Umweltbiotechnologie (Betreiber*in)
Time ranges:
2005-05-01 - 2008-04-30
Alternatives
-
Language: Englisch/English
Title: Processing of products using multifunctional fluidised bed technology
Description: In addition to the existing fermentation pilot plant at the Institute for Environmental Biotechnology a fluid bed equipment for drying, granulation and coating is put into operation. Within the scope of this project the following areas of research are covered: - Drying, granulation, and coating of living microorganisms - Drying and coating of enzymes - Drying and granulation of complex cell components - Drying and coating of food and speciality products The aim is to obtains specific properties for each product, like high cfu count, solubility, shelf life, resistance to gastric fluid, etc. Along with the optimization of technical parameters and the evaluation of diverse carrier and coating materials the optimization of the interactions between fermentation, concetration of products, drying, and formulation is of major importance.
https://ufordat.uba.de/UFORDAT/pages/PublicRedirect.aspx?TYP=PR&DSNR=87269
Status
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