Description: Das Projekt "Teilvorhaben 1: Züchtung" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Böhm-Nordkartoffel Agrarproduktion GmbH & Co. OHG durchgeführt. Die Kartoffelstärkeproduktion erfordert stete Innovationen im Bereich der Züchtung und den nachgelagerten Bereichen. Die Züchtung von Spezial-Stärkesorten ermöglicht es, dass Aufreinigungsschritte und chemische Modifikationen entfallen, da native Qualitätsstärken in planta vorliegen. Zur Erhöhung der Wertschöpfung sollte der Glykoalkaloid-Gehalt (TGA) reduziert werden, um funktionell interessante Kartoffelproteine (Schaumstabilisator, Invertase-Inhibitoren) ohne kostenintensive Aufreinigungsschritte isolieren zu können. Die Bildung von Spezialstärken und das Ausbleiben der TGA-Biosynthese sind rezessive Merkmale, zu deren Ausprägung inaktive Allele homozygot vorliegen müssen. Aufgrund der komplexen tetrasomen Vererbung der auto-tetraploiden Kartoffel, ist eine Kombination rezessiver Merkmale nur schwer durchführbar. Deshalb soll eine diploide Stärke-Kartoffelzüchtung etabliert werden, um so die Züchtungszeiträume und den Umfang den Arbeiten effizient zu gestalten.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Kartoffel ? Genetik ? Automobil ? Agrarproduktion ? Innovation ? Rohstoffnutzung ? Züchtung ? Merkmalskombination ? Wertschöpfung ?
Region: Lower Saxony
Bounding box: 9.16667° .. 9.16667° x 52.83333° .. 52.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2020-10-01 - 2023-09-30
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