Blei-, Cadmium- und Quecksilbergehalt synthetischer organischer Farbstoffe zur Faerbung von Lebensmitteln

Description: Das Projekt "Blei-, Cadmium- und Quecksilbergehalt synthetischer organischer Farbstoffe zur Faerbung von Lebensmitteln" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Fachhochschule Lippe, Fachbereich 4 Lebensmitteltechnologie durchgeführt. 130 in der Zeit zwischen 1887 und 1977 hergestellte Farbstoffe wurden auf einen Gehalt an Blei-, Cadmium- und Quecksilber untersucht. Die Schwermetallgehalte zeigten eine breite Streuung, z.B. bei Blei zwischen nn und 1053 ppm, bei Cadmium zwischen nn und 3,0 ppm und bei Quecksilber zwischen nn und 11,8 ppm.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Bleigehalt ? Quecksilbergehalt ? Schwermetallgehalt ? Lebensmittelfarbstoff ? Cadmiumgehalt ? Cadmium ? Farbstoff ? Quecksilber ? Blei ? Lebensmittelsicherheit ? Lebensmitteltechnologie ?

Region: Nordrhein-Westfalen

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License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Fachhochschule Lippe, Fachbereich 4 Lebensmitteltechnologie (Betreiber*in)
• Städtisches Untersuchungsamt Bielefeld (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 1978-02-01 - 1978-05-31

Status

Aktiv

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