Zum Vorkommen relevanter pathogener Keime in roher Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestelltem Kaese

Description: Das Projekt "Zum Vorkommen relevanter pathogener Keime in roher Schaf- und Ziegenmilch und daraus hergestelltem Kaese" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität München, Tierärztliche Fakultät, Institut für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs, Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch durchgeführt.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Schaf ? München ? Bakteriologie ? Kolibakterien ? Ziege ? Lebensmittelüberwachung ? Milch ? Bakterien ? Lebensmittelsicherheit ? Molkereiprodukt ? Salmonellen ? Tierische Lebensmittel ? Infektion ? Krankheitserreger ? Keim ? Listerien ? Staphylococcus-aureus ?

Region: Bayern

Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität München, Tierärztliche Fakultät, Institut für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs, Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch (Betreiber*in)

Time ranges: 1995-01-01 - 1995-12-31

Status

Aktiv

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