Description: Das Projekt "Energiemessung und -einsparungen in der Brauerei" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Stiftung des Schweizerischen Bierbrauervereins für wissenschaftliche Forschung durchgeführt. Energieeinsparungen fuer Brauereien besonders wirtschaftlich interessant neben Forderung nach gleicher oder besserer Produktequalitaet; Messen, Rechnen und Charakterisieren der Hauptenergieverbraucher im Bereich Waerme, Wasser und Elektrizitaet; hiernach Ausarbeitung von Verbesserungsvorschlaegen; in der zweiten Phase Eingrenzung auf ein Spezialgebiet (Sudhaus, Flaschenkeller, CIP-Reinigung). Messungen und Auswertung zusammen mit dem Labor fuer Verfahrenstechnik des Institutes fuer Lebensmittelwirtschaft der ETH, das langjaehrige Erfahrung mit aehnlichen Arbeiten auf dem Molkerei- und Kaesereisektor aufweist.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Brauerei ? Energiebilanz ? Energieeinsparung ? Verfahrenstechnik ? Lebensmittelwirtschaft ? Arbeit ? Forschung ? bilan energetique ? economie d'energie ? norme ? rentabilite ?
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1983-01-01 - 1986-12-31
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