Description: Das Projekt "Branchen-Oeko-Audit fuer das Baeckerhandwerk" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Fachhochschule Lübeck, Fachbereich Angewandte Naturwissenschaften durchgeführt. Das Projekt diente der exemplarischen Durchfuehrung eines Branchen-Audits fuer das Baeckereihandwerk in Schleswig-Holstein. Das Umweltmanagement- und Umweltbetriebspruefungssystem wurde in jeder der teilnehmenden Baeckereien vollstaendig bis zur Zertifizierungsreife durchgefuehrt bzw. aufgebaut. Als Ergebnis wurden Instrumente und Hilfsmittel (u.a. ein Branchen-Musterhandbuch) fuer den Aufbau von Umweltmanagementsystemen entwickelt. Durch die besondere Beruecksichtigung der spezifischen Umweltgegebenheiten dieses Handwerkes bei der Erstellung der Unterlagen werden andere Betriebe der Branche damit kuenftig in die Lage versetzt, dieses System in einem hohen Masse ohne fremde Unterstuetzung vorzubereiten.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Lübeck ? Schleswig-Holstein ? Forstzertifizierung ? Umweltmanagementsystem ? Handwerk ? Umweltorientierte Unternehmensführung ? Management ? Umweltökonomie ? Betrieblicher Umweltschutz ? Wirtschaftszweig ? EU-Umweltaudit ? Bäckerei ? Entscheidungshilfe ? Handlungsorientierung ? Umwelterklärung [Umweltaudit] ?
Region: Schleswig-Holstein
Bounding box: 9.75° .. 9.75° x 54.2° .. 54.2°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1996-04-01 - 1997-03-31
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