Description: Das Projekt "Untersuchungen ueber den Gehalt an Mineralstoffen, insbesondere an Schwermetallen von Weinausscheidungen - Weinstein, Schleimsaeure" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft durchgeführt. Bei Weinen, die aus unreifem bzw. von der Beeren- und Stielfaeule befallenem Lesegut gewonnen wurden, kommt es gelegentlich zu kristallinen Ausscheidungen, die bisher als Kalium bzw. Calziumsalze der Weinsaeure bzw. der Schleimsaeure galten. Untersuchungen zeigten jedoch, dass die laestigen Ausscheidungen zahlreiche Metalle, darunter Blei, Kupfer, Cadmium und Chrom enthalten. Es soll untersucht werden, ob diese Metalle die Ausfaellungen beguenstigen, gegebenenfalls ob sie eine Prognose der bisher nicht vorhersehbaren Ausscheidungen ermoeglichen. Das wirtschaftlich bedeutsame Problem soll durch Gaerversuche und Analysen waehrend verschiedener Stadien des Weinbaus, im Fass und auf der Flasche, geklaert werden.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Schwermetallgehalt ? Weinsäure ? Chrom ? Kalium ? Calcium ? Kupfer ? Cadmium ? Mineralstoff ? Sportanlage ? Weinbau ? Blei ? Schwermetall ? Salz ? Fällungsreaktion ? Wein ? Metall ? Chemische Reaktion ? Forstwirtschaft ? Landwirtschaft ? Schadstoffverhalten ?
Region: Berlin Lower Saxony
Bounding box: 10.44987° .. 10.44987° x 54.03573° .. 54.03573° 9.16667° .. 9.16667° x 52.83333° .. 52.83333°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1978-01-01 - 1985-12-31
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