Description: Das Projekt "Teilprojekt 3: Nudging for GoodFood - Nachhaltige Ernährung in Kommunen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Zeppelin Universität gemeinnützige GmbH, Forschungszentrum Verbraucher, Markt und Politik durchgeführt. Das transdisziplinäre Verbundprojekt KERNiG zielt darauf, in zwei Städten vergleichbarer Größe und Struktur die nachhaltigere Gestaltung des Ernährungssystems anzustoßen. Dieses Vorhaben umfasst - die interdisziplinäre und multidimensionale Analyse des kommunalen Ernährungssystems; - die Identifikation möglicher Ansätze zur nachhaltigen Gestaltung des Ernährungssystems; - die Initiierung und Erprobung von durch die Kommunen ausgewählten Strategien und Maßnahmen; - die Entwicklung von kontextsensitiven Steuerungsinstrumenten und -ansätzen, die in andere Kommunen übertragen werden können. Das Teilprojekt der Zeppelin Universität Friedrichshafen hat zum Ziel, das Ernährungsverhalten von Verbrauchern in den Kommunen in Richtung nachhaltigere Alternativen zu beeinflussen. Es geht um die Entwicklung und Erprobung von Politikinstrumenten, die stärker lenken als nur Information und Bildung, weniger paternalistisch sind als Verbote und zudem zielgenauer wirken. Die 'verhaltensbasierte Regulierung', häufig Nudging genannt, ist ein solcher Ansatz. In der Umsetzungsphase wird eine kleinere Anzahl von Nudges im Feld gemeinsam mit den Kommunen getestet, inkl. Bewertung und Optimierung der Nudges (im Sinne eines 'test - learn - adapt').
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Friedrichshafen ? Verhaltensmuster ? Bürgerbeteiligung ? Konsumverhalten ? Nachhaltiger Konsum ? Stadtverwaltung ? Lokale Nachhaltigkeitsstrategie ? Luftschiff ? Kleinstadt ? Nudging ? Kommunalpolitik ? Sozialökologie ? Politikinstrument ? Nachhaltige Entwicklung ? Stadtbevölkerung ? Nachhaltige Ernährung ? Entscheidungsprozess ? Ernährung ? Forschungseinrichtung ? Lebensmittel ? Kommunalebene ? Ernährungsverhalten ?
Region: Baden-Württemberg
Bounding box: 9° .. 9° x 48.5° .. 48.5°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2016-10-01 - 2019-09-30
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