Teilprojekt A

Description: Das Projekt "Teilprojekt A" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von SKH - GmbH durchgeführt. Die großtechnische Gewinnung von Polyphenolen ist von stetig wachsendem Interesse, da in den nächsten Jahren die synthetischen Antioxidantien zunehmend in der EU verboten und schon jetzt vom Verbraucher immer mehr abgelehnt werden. Bei der Herstellung eines ethanolischen Hopfenextrakts für die Brauindustrie fällt als Reststoff der sogenannte Gerbstoffextrakt an, welcher ein vielversprechender Lieferant für Polyphenole ist und derzeit noch keiner ökonomisch sinnvollen Nutzung zugeführt wird. Im Rahmen dieses Vorhabens soll dieser Reststoff aufgereinigt werden und als Quelle für natürliche Antioxidantien in Kosmetik und Lebensmitteln als Stabilisator und Konservierungsstoff dienen bzw. aufgrund ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit, die Möglichkeit einer Anwendung in Produktformulierungen eruiert werden.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Antioxidationsmittel ? Konservierungsmittel ? Gesundheitliche Auswirkungen ? Reststoff ? Kosmetisches Mittel ? Lebensmittel ?

Region: Bayern

Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Bildung und Forschung (Bereitsteller*in)
• SKH - GmbH (Betreiber*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 2022-11-01 - 2025-10-31

Status

Aktiv

Quality score

• Overall: 0.45
• Findability: 0.65

  • Description: 0.29
  • Identifier: false
  • Keywords: 1.00
  • Spatial: RegionIdentified (1.00)
  • Temporal: true
• Accessibility: 0.50

  • Landing page: Unknown (0.00)
  • Direct access: false
  • Publicly accessible: true
• Interoperability: 0.00

  • Open file format: false
  • Media type: false
  • Machine-readable metadata: false
  • Machine-readable data: false
• Reusability: 0.67

  • License: ClearlySpecifiedAndFree (1.00)
  • Contact info: false
  • Publisher info: true

Accessed 1 times.