Minimal-komplexer Herstellungsprozess für Lebensmittel auf Basidiomycetenmycel-Biomasse (MiKo-Fermentation), Teilvorhaben: Verfahrensentwicklung mit Schwerpunkt auf experimenteller Validierung des Gesamtprozesses

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Tags: Machbarkeitsstudie ? Produktionstechnik ? Novel Food ? Biomasse ? Lebensmittel ? Entscheidungsprozess ?

Region: Baden-Württemberg

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Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (Finanzielle Förderung)
• Hochschule Biberach (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 04.06.2026 00:18

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