RUBIN: Entwicklung eines Innovationskonzeptes zur nachhaltigen Verwertung von Bier-Treber durch Basidiomyceten und zur Herstellung proteinreicher Lebensmittel

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Tags: Gießen ? Pilz ? Eiweißreiche Ernährung ? Regionale Lebensmittel ?

Region: Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (Finanzielle Förderung)
• Food Production NB GmbH (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)
• Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie ( ZELT ) gemeinnützige Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Mitwirkung)

Last harvest: 14.10.2026 00:20

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