Description: Das Projekt "Schwermetalle in Kalbslebern - Vorkommen und Ursachen erhoehter Gehalte" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bundesanstalt für Fleischforschung, Institut für Chemie und Physik durchgeführt. Es sollen an moeglichst homogenen verteilten Probennahmestellen Kalbsleberproben (lobus caudatus) am Schlachtband entnommen und auf ihre Gehalte an Kupfer, Zink, Blei und Cadmium untersucht werden. Festgestellt werden soll zum einen die Hoehe und Haeufigkeit zu hoher Kupfer- und Zinkgehalte und der Einfluss von Alter, Geschlecht und Aufzuchtart der Tiere, auf die Hoehe der Gehalte, zum anderen soll unverlaessliches Material fuer Aussagen zur wirklichen Schwermetallkonzentrationssituation bei Kalbslebern geschaffen werden und drittens soll kontrolliert werden, wie gut die gesetzlichen Umweltschutzmassnahmen greifen. Ziel, ist sicheres Datenmaterial fuer die Ableitung von Hoechstwerten in der Futtermittel- und Lebensmittelgesetzgebung zu schaffen.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Bleigehalt ? Schwermetallgehalt ? Cadmiumgehalt ? Schlachtvieh ? Zinkgehalt ? Kupfer ? Cadmium ? Lebensmittelgesetz ? Rind ? Schadstoffbelastung ? Schwermetall ? Probenaufbereitung ? Schlachthof ? Umweltschutzmaßnahme ? Daten ? Futtermittelgesetz ? Geschlecht ? Gesetzesvollzug ? Schadstoffanalyse ? Tier ? Tierische Lebensmittel ? Datenerhebung ? Grenzwertfestsetzung ? Probenahme ? Grenzwerteinhaltung ? Altersabhängigkeit ? Aufzucht ? Futtermittelherstellung ?
Region: Bayern
Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1996-01-01 - 1998-12-31
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