Description: Das Projekt "Testverfahren Nachweis Prionvorkommen in Milch (LMU 19 a)" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz durchgeführt. BSE-Forschung im Rahmen des Forschungsverbundes Forprion. Im Zusammenhang mit dem Auftreten der ersten BSE-Fälle in Bayern wurden von der Bayerischen Staatsregierung Ende 2000 zusätzliche Maßnahmen zur Bekämp-fung der Prionenkrankheiten beschlossen. Dazu wurde Anfang 2001 der Bayerische Forschungsverbund Prionen (FORPRION) gegründet. (Siehe auch www.abayfor.de/forprion ) Ziel von FORPRION ist die Erforschung der Grundlagen der Prionenkrankheiten und anwendungsorientierter Fragestellungen in diesem Bereich. Durch die Ergebnisse sollen Fortschritte in der Pathogenese, Diagnostik, Therapie und dem Verbraucherschutz erzielt werden. Die Laufzeit des Forschungsverbundes wurde auf mindestens 5 Jahre festgelegt. Am Beispiel BSE wird deutlich, wie Krankheiten beim Tier auch zur Gefahr für den Menschen werden können. Nach wie vor sind im Bereich der Prionenforschung viele Fragen ungeklärt und werden auf internationaler Ebene diskutiert. Risikovorsorge und Forschung müssen daher weiterhin konsequent und im engen Zusammenwirken aller Fachdisziplinen betrieben werden. Wissenschaftliche Grundlage für Risikoeinschätzung bei Lebensmitteln. Die Projektziele konzentrieren sich daher gleichermaßen auf die Lebensmittelsicherheit und den Verbraucher-, wie Umweltschutz. Um hierzu die wissenschaftliche Basis einer quantitativen Risikobewertung zu ermöglichen, sollen unter Einbeziehung moderner Methoden der Rückstandsanalytik sowie der Mikrobiologie 1) sensitive Nachweisverfahren für PrPSC in Körperflüssigkeiten des Rindes erarbeitet werden, wobei der Schwerpunkt auf der Detektion geringer Erregermengen in Milch liegt, darüber hinaus jedoch auch Blut und Fleischtropfsaft eingeschlossen sind. 2) Untersuchungen zum mikrobiellen Abbau von PrPSC durchgeführt werden, um grundlegende Hinweise für die Stabilität und den Verbleib des BSE-Agens im Gastrointestinaltrakt, der Umwelt (Böden) sowie in Lebensmitteln (fermentierte Milch- und Fleischprodukte) zu erhalten.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Schädlingsbekämpfungsmittel ? Pestizidgehalt ? Pflanzenschutzmittel ? Bayern ? Rind ? Rückstandsanalyse ? Mikrobiologie ? Fermentation ? Lebensmitteluntersuchung ? Messtechnik ? Milch ? Mutagenitätstest ? Therapie ? BTEX ? Biologischer Abbau ? Blut ? Lebensmittelsicherheit ? Magen-Darm-Trakt ? Prüfverfahren ? Risikoanalyse ? Tierkrankheit ? Tier ? Krankheit ? Lebensmittel ? Verbraucherschutz ? Risikomanagement ? Risikobewertung ? Fleischprodukt ? Literaturnachweis ? Pathogenese ? Prüfnachweis ? Schadstoffnachweis ?
Region: Bayern
Bounding box: 12.53381° .. 12.53381° x 47.795° .. 47.795°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2001-07-01 - 2005-12-31
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