Description: Das Projekt "Bewertung des Potentials von raffiniertem Mehl aus Maniok (Manihot esculenta C.) und chinesischer Kartoffel (Colocasia esculenta L.) für die Verwertung als Rohstoff für die Herstellung von Milchsäure (CACHIPLA)" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V., Abteilung Bioverfahrenstechnik durchgeführt. Angesichts der Vorgaben zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen in der industriellen Produktion und mit Blick auf die Verknappung fossiler Ressourcen besteht die Notwendigkeit der verstärkten Nutzung biogener Ressourcen. Wachstumschancen für biobasierte Produkte sind dort groß, wo biotechnologische Konversion von Stärke, Zucker, Cellulose u.ä. zu Ausgangsstoffen für (Basis-)Chemikalien (z.B. Milchsäure für Biopolymere) zur ökonomisch interessanten Alternative für auf Erdöl basierende Verfahren wird. Tropenregionen wie Kolumbien spielen eine bedeutende Rolle für die Erzeugung von ldw. Primärprodukten und für die Verwertung von Reststoffen/Nebenprodukten aus der Verarbeitung. Bei etablierten Rohstoff- und Produktlinien (z.B. Kaffee oder Cassava) fehlt eine entwickelte Infrastruktur, um Potentiale der Reststoffnutzung voll auszuschöpfen. Besonders die hier adressierten stärkehaltigen, nicht mit Nahrungsmitteln konkurrierenden Stoffe bieten beste Voraussetzungen als Substrate für biotechnologischen Verwertung. Das ATB betreibt langjährig Forschung auf dem Gebiet der Milchsäurefermentation und ist bestrebt, die Rohstoffpalette zu erweitern, um ggf. gängige Substrate zukünftig durch bislang kaum genutzte substituieren zu können. Arbeitsschritte: Analyse der Reststoffe und Verwendungsmöglichkeiten; Methodenevaluierung d. Inhaltsstoffgewinnung und -optimierung; scale-up der Aufarbeitung; Produktmusterherstellung (Lactate u.ä.); mittelfristige Umsetzung in lokale Pilot-/Demoanlage.
Types:
SupportProgram
Origin: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Kartoffel ? Erdöl ? Milchsäure ? Reststoffverwertung ? Substrat ? Zucker ? Stoffliche Verwertung ? Kaffeepflanze ? Naturpolymer ? Maniok ? Zellulose ? Kohlenhydrat ? Kolumbien ? Treibhausgasemission ? Fermentation ? Reststoff ? Rohstoffknappheit ? Verfahrensoptimierung ? Chemische Verfahrenstechnik ? Bioverfahrenstechnik ? Treibhausgasminderung ? Biotechnologie ? Chemikalien ? Emissionsminderung ? Industrieproduktion ? Marktentwicklung ? Nebenprodukt ? Nicht erneuerbare Ressource ? Rohstoff ? Tropengebiet ? Wirtschaftsentwicklung ? Biobasiertes Produkt ? Ressourcennutzung ? Infrastruktur ? Lebensmittel ? Agrartechnik ? Wirtschaftliche Aspekte ? Ressourcenschonung ? Mehl ?
Region: Brandenburg
Bounding box: 13.01582° .. 13.01582° x 52.45905° .. 52.45905°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 2014-01-01 - 2015-06-30
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