Description: Ziel des von der Sequid GmbH betreuten Teilvorhabens ist die Entwicklung und Erprobung Mikrowellen-basierter Messsysteme zur Bestimmung der Luftfeuchte sowie der Feststofffeuchte des Backgutes für Backprozesse mittels kombinierter Infrarot- und Hochfrequenzstrahlung. Die Messsysteme bestehen jeweils aus einem Sensor und einer Auswerteelektronik und sollen in den Backofen integriert werden. Daraus ergeben sich insbesondere hohe Anforderungen an die Sensoren: Diese müssen bei Temperaturen von mehreren hundert °C und trotz der für den Backprozess benötigten, hohen Hochfrequenz- und Infrarotstrahlung zuverlässig funktionieren. Zudem muss die Feststofffeuchte berührungslos und unter Ausschluss von Querempfindlichkeiten messbar sein.
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Tags: Infrarotstrahlung ? Mikrowellen ? Elektromagnetisches Feld ? Elektronik ? Messeinrichtung ? Sensor ? Nahrungsproduktion ? Messtechnik ? Temperatur ? Verfahrenskombination ? Verfahrensoptimierung ? Feuchtigkeitsmessung ? Heiztechnik ? Industrieofen ? Industrieproduktion ? Messverfahren ? Mikroelektronik ? Luftfeuchtigkeit ? Energieeffizienz ? Überwachungs- und Kontrollinstrumente ? Alternativtechnologie ? Auswertungsverfahren ? Backware ? Effizienztechnologie ? Temperaturbeständigkeit ? Temperaturerhöhung ? Wärmeleitung ? Zuverlässigkeit ?
Region: Bremen
Bounding boxes: 8.83333° .. 8.83333° x 53.08333° .. 53.08333°
License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0
Language: Deutsch
Last harvest: 28.09.2026 00:12
Time ranges: 2017-08-01 - 2020-07-31
Webseite zum Förderprojekt
https://www.tib.eu/de/filter/?repno=16ES0660 (Webseite) ✓Accessed 1 times.