Description: Das Projekt "Modifizierung von Polysacchariden aus nachwachsenden Rohstoffen" wird/wurde gefördert durch: Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie, Außenstelle Berlin. Es wird/wurde ausgeführt durch: Forschungszentrum für Medizintechnik und Biotechnologie.Unter diesem Blickwinkel ist es das Ziel des vorliegenden Projektes, Loesungsvarianten zu erarbeiten, mit deren Hilfe es moeglich sein wird, - Amylose gezielt zu derivatisieren, um Produkte mit besseren Verarbeitungseigenschaften zu gewinnen. Diese Derivatisierung erscheint prinzipiell zugaenglich durch Einsatz folgender Technologien: - Chemische Derivatisierung zum Acetat, Propionat oder anderen Derivaten, wobei die Reaktionen solcherart steuerbar sein sollten, dass man wahlweise eine inhomogene, regio- oder stereospezifische bzw. homogene Derivatisierung ohne Verlust an Molekulargewicht erreichen kann. -Biochemische Derivatisierung durch Einsatz von Enzymen, auch in nichtwaessrigen Systemen. Als Enzymquellen bieten sich ua handelsuebliche Produkte von NOVO NORDISK (Daenemark) an. - Biotechnologische Derivatisierung durch Einsatz ausgewaehlter Mikroorganismen. Die gewonnenen Amylosen zu Applikationsmustern zu verarbeiten, auf Lebensmittelechtheit ua Parameter sowie auf biologische Abbaubarkeit zu untersuchen - Zusatzstoffe fuer sensible Applikationen, zB im Lebensmittelbereich, zu erarbeiten - Verarbeitungen mittels der Spritzgusstechnik oder durch Verschaeumen zu ermoeglichen - Die biologische Abbaubarkeit zu verfolgen und zu charakterisieren.
SupportProgram
Origins: /Bund/UBA/UFORDAT
Tags: Kunststoff ? Acetat ? Lebensmittelzusatzstoff ? Berlin ? Zusatzstoff ? Biologische Abbaubarkeit ? Enzym ? Nachwachsender Rohstoff ? Biologischer Abbau ? Abbaubarkeit ? Biotechnologie ? Rohstoff ? Mikroorganismen ? Chemische Reaktion ? Forschungseinrichtung ? Kenngröße ? Lebensmittel ? Medizintechnik ? Biologisches Verfahren ? Kunststoffverarbeitung ? Verschaeumung ?
Region: Mühlhausen/Thüringen
Bounding boxes: 10.453° .. 10.453° x 51.2217° .. 51.2217°
License: cc-by-nc-nd/4.0
Language: Deutsch
Time ranges: 1997-01-01 - 1998-06-30
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