Ökologische Landwirtschafts- und Lebensmittelsysteme als Modelle für nachhaltige Ernährungssysteme in Europa und Nordafrika

Description: Das Projekt "Ökologische Landwirtschafts- und Lebensmittelsysteme als Modelle für nachhaltige Ernährungssysteme in Europa und Nordafrika" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Kassel, Lehr- und Forschungsgebiet Umwelt- und Lebensmittelwissenschaften, Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur durchgeführt. Ziel von SysOrg ist es, Interventions- und Einstiegspunkte zu identifizieren, um einen Transformationsprozess hin zu widerstandsfähigen und nachhaltigen Ernährungssystemen zu ermöglichen, und zu ermitteln, wie Wege zur Steigerung des nachhaltigen Konsums und der Nahrungsmittelproduktion an Punkten im gesamten System erfolgreich gestaltet werden können. Dazu ist es notwendig, die Ernährungssysteme, einschließlich der beteiligten Vielzahl von Akteuren, besser zu verstehen und zu ermitteln, was die kritischen Punkte innerhalb des Systems sind (Barrieren, Druck und Ermöglicher, Evidenzlücken und Hebel).

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Kassel ? Nahrungsproduktion ? Nachhaltiger Konsum ? Nordafrika ? Lebensmittelwissenschaft ? Europa ? Nachhaltige Ernährung ? Ernährung ? Lebensmittelqualität ? Ernährungsverhalten ? Handlungsbeteiligter ? Zielpunkt ? Zielsystem ?

Region: Hessen

Bounding box: 9° .. 9° x 50.55° .. 50.55°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Bereitsteller*in)
• Council for agricultural Research and Economics - CREA, Research Centre for Food and Nutrition (Mitwirkende)
• Ibn Tofail University, Faculty of Sciences, Life Sciences (Mitwirkende)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• University of Copenhagen, Department of Nutrion, Exercise and Sports (Mitwirkende)
• Universität Kassel, Lehr- und Forschungsgebiet Umwelt- und Lebensmittelwissenschaften, Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur (Betreiber*in)
• Warsaw University of Life Sciences, Department of Functional Organic Food (Mitwirkende)

Time ranges: 2021-01-01 - 2023-12-31

Status

Aktiv

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