Tafeltrauben als Ergaenzungs- und Nischenproduktion

Description: Die Produktion von einheimischen krankheitstoleranten, moeglicherweise ungespritzten Tafeltrauben koennte fuer verschiedene Betriebe eine Ergaenzungs- oder Nischenproduktion darstellen, analog zum Beerenanbau. Die Produkte koennten sowohl direkt ab Hof verkauft werden, als auch auf lokalen Maerkten in staedtischen Agglomerationen (Reform- und Biolaeden), in der Gastronomie, in Kurhaeusern und Altersheimen. Die Produktion von ungespritzten Tafeltrauben waere auch fuer Nicht-Weinbaubetriebe eine interessante Ergaenzung.

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Tags: Ökologische Nische ? Resistenz ? Weinbau ? Marketing ? Gastgewerbe ? Ökologischer Landbau ? Naturnahe Bewirtschaftung ? Ballungsraum ? Schadstoffminderung ? Sorten ? Tafeltrauben ? table grapes ? varieties ?

License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Agroscope FAW Wädenswil, Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau (Projektverantwortung)
• Bundesamt für Landwirtschaft (Finanzielle Förderung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Time ranges: 1996-01-01 - 2005-12-31

Status

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